BIO Agavesokeri / BIO Agavesiirappi
BIO Agavepaksu- tai BIO Agavesiirappi on yleensä kultaharmaa, ohut, puhdas siirappi, joka on valmistettu kontrolloidusti luomuviljellyistä agaveista (DE-ÖKO-006). Kultaharmaan perusversion lisäksi on erityisiin käyttötarkoituksiin agavesiirappia, joka vaihtelee vaaleasta hyvin tummaan. BIO Agavesiirappi on vaihtoehtoinen makeutusaine, jota käytetään usein vegaanien keskuudessa. Myös ravintola-alalla agavepaksuainetta käytetään mielellään, esimerkiksi cocktaileissa.
Meksikossa eri agavelajikkeista valmistettu raaka-aine koostuu glukoosista, mutta pääasiassa fruktoosista (noin 80 %), mikä antaa sille erittäin matalan glykeemisen indeksin. Agavepaksuainetta käytetään usein sokerin korvikkeena, ja erityisesti vegaanit käyttävät sitä myös hunajan sijasta. Se on hieman makeampaa kuin mehiläistuote.
BIO Agavesiirappi liukenee nopeasti ja sitä on saatavilla eri värisävyissä ja erilaisissa...
Muscovado: Muscovado on sokeriruokosokeria Mauritius-saarelta, ja sitä kutsutaan myös Barbados-sokeriksi. Pienen Intian valtamerellä sijaitsevan saaren ilmasto on ihanteellinen sokeriruohon viljelyyn. Toisin kuin useimmat ruskeat sokerit, jotka valmistetaan lisäämällä melassia jalostettuun valkoiseen sokeriin, Muscovado-sokeri ottaa makunsa ja värinsä lähteestään, sokeriruokomehusta. Tästä syystä Muscovado-sokerissa on edelleen luonnollisia mineraaleja ja vitamiineja sokeriruohosta. Sen melassipitoisuus on 10-15 %, joten se on koostumukseltaan erittäin pehmeää, paakkuista ja kosteaa. Maku ja käyttö: Muscovado-sokerin maku on pehmeä toffeesta ja maltista, mikä antaa tälle sokerityypille sen ainutlaatuisen luonteen. Muscovado-sokeri on kestävämpi korkeita lämpötiloja vastaan kuin muut sokerit, joten se sopii erinomaisesti käytettäväksi lämpimissä ruoissa tai leivonnassa.
Korkealaatuinen riisisiru BIO. VehGro:n riisisiru BIO on biologisesti sertifioitu tuote, joka on korkeinta laatua. Tämän sertifikaatin ansiosta tiedät, että ostamasi tuote on valmistettu ihmisen ja luonnon huomioon ottaen. VehGro edustaa tuotteita, jotka ovat terveellisiä ja korkealaatuisia. Valitsemamme (bio-)luontotuotteet tulevat eri puolilta maailmaa. Kaikki tuotteet tarkastetaan ja usein myös pakataan Euroopassa. BIO-laatumerkki tarkoittaa 100 % kontrolloitua biologista ja luotettavaa. Nämä ainesosat ovat siten taatusti vapaita kaikista lisäaineista, kuten sokerista ja rasvoista, ja ne täyttävät kaikki eurooppalaiset vaatimukset torjunta-aineista. Tuotteidemme laatua tarkastetaan säännöllisesti.